长期不吃早餐会导致记忆力差，可以通过一般治疗、药物治疗等方式进行恢复，但需要根据引起的原因进行处理。
1、一般治疗
如果个人长期不吃早餐，可能会导致体内缺乏营养，从而使大脑处于营养不良的状态，出现记忆力差的现象。如果个人症状比较轻微，可以适当调整个人饮食习惯，多吃一些营养丰富的食物，如牛奶、鸡蛋等。同时，也要注意休息，避免熬夜。
2、药物治疗
如果个人长期不吃早餐，可能会导致胃肠道功能受到损伤，从而影响个人大脑的正常代谢，出现大脑功能衰退，引发记忆力下降的情况。此时可以在医生的指导下服用营养神经的药物，如甲钴胺分散片、维生素B1片等，能够有效促进大脑的代谢，缓解症状。
除此之外，也可以通过中医理疗的方式来改善。如果通过上述方法无法改善，也需要及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
杞枣口服液
右旋糖酐铁分散片
脑蛋白水解物片
