一般没有孕妇吃什么去水肿最快这种说法。孕妇可以通过冬瓜、玉米须、芹菜等食物缓解水肿症状。孕妇出现水肿的情况可能是正常的生理现象，也可能是高血压、肾炎等疾病导致的，需要根据引起的原因对症改善。
1、生理现象
由于怀孕期间随着胎儿不断增长，会对局部组织造成压迫，可能会影响下肢的血液循环，从而出现水肿的现象。一般是正常的，可以通过抬高下肢的方式进行改善，也可以通过按摩的方式进行缓解，能够帮助血液循环，有利于水肿的消退。
2、高血压
孕妇在怀孕期间容易出现妊娠高血压，血压升高可能会导致体内的水分渗透到血管外，从而出现水肿的情况。此时可以在医生的指导下，使用硝苯地平缓释片、氢片等药物进行治疗，能够起到降压的作用，也可以适当吃一些新鲜的水果蔬菜，比如苹果、芹菜等。
3、肾炎
肾炎是指各种原因引起不同程度的肾功能减退的一组肾脏疾病，可能与细菌、病毒感染等因素有关，患者可能会出现水肿、蛋白尿、血尿等症状。建议孕妇可以在医生的指导下使用醋酸片、硫酸羟氯喹片等药物进行治疗，也要注意休息，避免过度劳累。
除此之外，也可能与肝硬化等疾病有关，若症状持续加重，建议孕妇及时就医，明确疾病对症治疗。
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