39问医生

煲中药前可以先用开水泡一下吗?

包文中 普外科 副主任医师
合肥市第二人民医院 三级甲等
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不需要先开水泡一下的,这样的话反而容易影响药效。中药用沸水煎煮时,中药与沸水接触时细胞膜很快变性固化,细胞内的有效成分不易扩散到水中,中药的药效自然会大大降低,药效也会降低。顺便提一下,中药成分复杂,有些难以浸出,有些容易挥发。
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2019-06-24 浏览100
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