孕妇喝了一碗皮蛋瘦肉粥一般没有危险，但如果大量喝可能会有危险。
皮蛋瘦肉粥是一种营养丰富的食物，其中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，孕妇适量喝皮蛋瘦肉粥，可以为身体补充所需要的营养，还可以促进胎儿的生长发育，一般不会对身体造成危险。但由于皮蛋瘦肉粥中含有铅元素，如果孕妇大量喝，可能会导致铅元素摄入过多，从而影响胎儿的生长发育，甚至会导致胎儿畸形。
孕妇在日常生活中，要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，也可以吃新鲜的水果和蔬菜，从而为身体补充所需要的营养，也可以促进胎儿的生长发育。另外，还要调整作息习惯，保证充足的睡眠时间，避免长时间熬夜，也要避免进行重体力劳动。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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