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大麦茶为什么致癌?

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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大麦茶本身是不会有致癌物的，但是在高温和烧烤的制作过程中出现炒糊了，就会产生出丙烯酰胺，所以就会致癌，要是没有炒糊的情况下，一般是可以喝的，它可以起到调理肠胃功能和助消化都有很好的效果，而且还有保护胃黏膜和调理便秘的作用，所以常喝也是有好处的。
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2019-07-10 浏览100次
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