有些鲜百合可以吃。
鲜百合具有清火、治疗肺痨的作用。常见的品种有兰州百合、宜兴百合、龙牙百合以及卷丹等品种可以食用。百合花对肺阴虚引起的燥热咳嗽、肺虚久咳、痰中带血、咯血等病症具有润肺、祛痰、止咳等功效。百合花具有清肺润燥止咳、清心安神定惊等功效，可用于治疗肺燥咳嗽、虚烦不安等病症。百合花性微寒，具有清心安神的功效。百合也有美容养颜、润肤的功效。
建议食用鲜百合不可以过量，因为百合中含有一种叫做秋水仙碱的生物碱，少量食用可以抗癌防癌，但是如果一次性食用过多的话，生物碱在体内会打破体内酸碱平衡，损伤脾胃。
鲜百合具有清火、治疗肺痨的作用。常见的品种有兰州百合、宜兴百合、龙牙百合以及卷丹等品种可以食用。百合花对肺阴虚引起的燥热咳嗽、肺虚久咳、痰中带血、咯血等病症具有润肺、祛痰、止咳等功效。百合花具有清肺润燥止咳、清心安神定惊等功效，可用于治疗肺燥咳嗽、虚烦不安等病症。百合花性微寒，具有清心安神的功效。百合也有美容养颜、润肤的功效。
建议食用鲜百合不可以过量，因为百合中含有一种叫做秋水仙碱的生物碱，少量食用可以抗癌防癌，但是如果一次性食用过多的话，生物碱在体内会打破体内酸碱平衡，损伤脾胃。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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