大蒜素对虾具有抗菌、抗病毒、抗真菌、抗寄生虫、抗氧化等多种功效与作用。
1.抗菌
大蒜素具有抗菌作用，能有效抑制多种细菌的生长繁殖。
2.抗病毒
大蒜素能够干扰病毒复制过程，从而发挥抗病毒作用。
3.抗真菌
大蒜素可以破坏真菌细胞壁结构，达到抑制或杀死真菌的目的。
4.抗寄生虫
大蒜素可影响寄生虫的代谢活动，使其无法存活。
5.抗氧化
大蒜素作为一种天然抗氧化剂，有助于清除体内自由基，减缓氧化应激损伤。
使用含有大蒜素的产品时需注意个人皮肤敏感情况，避免长时间直接接触皮肤。同时，对于存在特定疾病如高血糖、高血压等患者，应在医师指导下适量摄入大蒜素制品。
1.抗菌
大蒜素具有抗菌作用，能有效抑制多种细菌的生长繁殖。
2.抗病毒
大蒜素能够干扰病毒复制过程，从而发挥抗病毒作用。
3.抗真菌
大蒜素可以破坏真菌细胞壁结构，达到抑制或杀死真菌的目的。
4.抗寄生虫
大蒜素可影响寄生虫的代谢活动，使其无法存活。
5.抗氧化
大蒜素作为一种天然抗氧化剂，有助于清除体内自由基，减缓氧化应激损伤。
使用含有大蒜素的产品时需注意个人皮肤敏感情况，避免长时间直接接触皮肤。同时，对于存在特定疾病如高血糖、高血压等患者，应在医师指导下适量摄入大蒜素制品。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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