燕麦的功效与作用主要包括补充营养、润肠通便等，其禁忌人群主要包括消化不良人群、对燕麦过敏人群、糖尿病人群、腹泻人群等。
1、功效与作用
燕麦中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体的健康。燕麦中含有丰富的维生素，可以促进身体的新陈代谢，有利于皮肤的健康。燕麦中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，还可以辅助改善便秘的情况。
2、禁忌人群
燕麦中含有丰富的膳食纤维，如果消化不良的人群食用，可能会加重胃肠道负担，不利于病情的恢复。对燕麦过敏的人群食用后，可能会出现皮肤瘙痒、红肿、丘疹等症状，严重时还可能会出现过敏性休克的情况，因此对燕麦过敏的人群禁止食用。
此外，腹泻人群也应避免食用燕麦，以免加重腹泻的症状。在日常生活中，建议患者注意饮食多样化，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，避免经常吃单一的食物，以免引起营养不良的情况。如果出现其他不适，应及时就医，以免延误病情。
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