洋葱炒鸡蛋的功效一般是抑菌、促进消化和防癌等。
1、抑菌：洋葱炒鸡蛋含有大蒜素等绿色植物杀菌剂，具有较强的杀菌能力，能合理抵抗感冒病毒，预防流感。当通过呼吸系统、泌尿系统和皮脂腺排出时，这种植保素可以刺激这部分身体细胞管壁的代谢。2、促进消化：洋葱炒鸡蛋可以刺激胃液代谢，改善食欲，增强消化道的支持，促进胃肠蠕动，从而起到健脾开胃的作用。3、防癌：洋葱炒鸡蛋的抗癌作用来自其硒和槲皮素，硒是一种抗氧化剂，可以刺激人体免疫反应，进而抑制肿瘤细胞的解体和生长，还可以减少致癌物的毒副作用。
建议适量食用洋葱，否则会造成肚子胀气，影响人体的消化吸收。
1、抑菌：洋葱炒鸡蛋含有大蒜素等绿色植物杀菌剂，具有较强的杀菌能力，能合理抵抗感冒病毒，预防流感。当通过呼吸系统、泌尿系统和皮脂腺排出时，这种植保素可以刺激这部分身体细胞管壁的代谢。2、促进消化：洋葱炒鸡蛋可以刺激胃液代谢，改善食欲，增强消化道的支持，促进胃肠蠕动，从而起到健脾开胃的作用。3、防癌：洋葱炒鸡蛋的抗癌作用来自其硒和槲皮素，硒是一种抗氧化剂，可以刺激人体免疫反应，进而抑制肿瘤细胞的解体和生长，还可以减少致癌物的毒副作用。
建议适量食用洋葱，否则会造成肚子胀气，影响人体的消化吸收。
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