木薯粉和淀粉的区别？_39问医生

木薯粉和淀粉的区别？

吴海武消化内科主任医师

赣州市人民医院三级甲等

咨询

木薯粉有毒性存在，而淀粉则没有，这也是两者之间最大的区别，木薯粉是不能生吃的，因为它里面含有氢氰酸，这种物质是一种天然的毒素，会危害人类身体健康，它在遇到七十度以上的高温以后就会消失，因此人们食用木薯粉时必须要做熟以后才能吃，而淀粉中是没有这种物质存在的，既使生吃，也不会有中毒的情况发生。

2019-07-16 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

展开全文

木薯粉和淀粉的区别？