蜂蜜蒸鹅蛋的功效作用是补充营养、提供能量、促进食物消化等。
1、补充营养
鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂等营养成分，蜂蜜含有维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，两者一起食用可以补充身体所需要的营养物质。
2、提供能量
鹅蛋和蜂蜜中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，食用后可以为身体提供所需要的能量，有利于维持机体各组织器官的正常生理功能。
3、促进食物消化
鹅蛋和蜂蜜中含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，一定程度上还可以改善便秘症状。
除此之外，还具有辅助预防骨质疏松、提高身体免疫力等功效与作用。但应避免长期过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。
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