小苏达和淀粉是不一样的，这是两种完全不同的食物，淀粉是咱们在日常生活中比较常见的，而且它是属于糖类，是属于高分子的有机物，所以在做汤的时候适当的加进去一些淀粉，这样就可以使汤汁变稠，所以说这两种是有很大差别的，小苏打它是属于碳酸氢钠，也是属于一种无机物。这两种不但作用不一样，而且在吃的时候也是不一样的做法，小苏打在蒸馒头的的时候可以代替胶粉使用。
39问医生
小苏打和淀粉一样吗？
任冬梅
内分泌科
副主任医师
解放军第九六零医院
三级甲等
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66
2019-07-16
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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