39问医生

异体蛋白的食物有哪些?

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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异体蛋白的食物有鸡蛋、牛奶、瘦肉等。
异体蛋白就是异种物质的蛋白质,从生物学意义来说是来自身体外的蛋白质成分,如疫苗。异种物质中的蛋白质是良好的抗原,会造成人体的超敏反应。1、鸡蛋:含有丰富的卵磷脂和蛋白质,能够增强记忆力和保肝护肝,提高人体免疫力。2、牛奶:含有丰富的蛋白质、乳脂肪、矿物质等,具有保湿的功效。3、瘦肉:含有丰富的蛋白质,有补肾滋阴和滋润肠道的功效。
建议适当摄入蛋白质,若过量会导致身体负担加重,造成脾脏负担过重,引起脂肪堆积不利于身体健康。
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2022-07-20 浏览100
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