39问医生

女人吃黑蒜有什么好处?

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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女人吃黑蒜具有抗氧化抗衰老、增强免疫功能、消除疲劳等好处 。
1、抗氧化抗衰老:氧化是衰老的最大威胁,黑蒜是一种很好的抗衰老食品,具有很强的抗氧化和抗酸作用,发酵黑蒜的抗氧化活性多酚是生蒜的39倍。2、增强免疫功能:黑蒜中的脂溶性挥发油能显著改善巨噬细胞的吞噬功能,增强免疫系统。3、消除疲劳:黑蒜中的大蒜素可与维生素B1结合生成大蒜素,消除疲劳,增强体力。
建议女人在平时生活中,可以在午餐时吃黑蒜,但不能过量食用。此外,黑蒜应存放在阴凉干燥的地方。
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2022-06-28 浏览100
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