39问医生

生粉可以做芋圆吗？

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
咨询
做芋圆最好还是用木薯粉，因为木薯粉里边的淀粉含量比较高，做出来的芋圆会特别的有弹性而且还劲道。但是用生粉做的话，口感就没那么好了。一般超市卖生粉的地方都会有木薯粉的，可以问一下工作人员，请他们帮找一下。一般菜市场卖面粉的地方也有木薯粉。
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2019-07-17 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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