孕妇吃红薯好还是紫薯？_39问医生

孕妇吃红薯好还是紫薯？

王燕平妇产科主治医师

包钢第三职工医院三级甲等

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针对营养价值来说，应该是紫薯略胜一筹，因为紫薯中含有红薯中没有的“花青素”，这种花青素成分具有抗衰老的作用，可以对抗自由基。而自由基又是导致人体细胞氧化损害的元凶之一。另外红薯中的硒元素不如紫薯的多，紫薯比红薯更加能帮助人体增强免疫力，因此紫薯的抗癌效果可能也会更好。

2019-07-26 浏览100次

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