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过敏能吃肉末茄子吗？

张松松 皮肤性病科 主治医师
邹平县中医院 三级甲等
咨询
肉末茄子在过敏期间是可以吃的。茄子属于一种不容易导致过敏的食品。茄子当中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及无机盐等多种营养成分。茄子还含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管破裂出血有一定作用。
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2019-07-26 浏览100次
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