39问医生

未开封的培根是冷藏还是冷冻?

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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计划在1个星期内食用完培根,冷藏比较好,可以避免反复解冻更好的保持培根的新鲜度和口感。一次用不完的培根若计划食用周期较长建议冷冻比较好,否则贮藏过程中可能变质。冷藏适用于大多数蔬菜、水果及剩余食物菜品的保存,冷冻适合保存鱼虾肉类生鲜等食品。
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2019-07-28 浏览100
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