通常情况下，黑色素食物是指含有黑色素的食物，一般有黑豆、黑芝麻、黑米等。
1、黑豆
黑豆含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含有大豆异黄酮、大豆皂苷、木犀草素、叶酸等多种营养成分，具有调节内分泌、改善便秘、补充营养等功效，可以起到改善皮肤状态的作用。
2、黑芝麻
黑芝麻含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素E、黑色素等，还含有多种矿物质，如钙、磷、铁等。具有补肝肾、益精血、润肠燥等功效，可以起到改善须发早白、头晕眼花、妇女产后乳少、风痹、血虚津枯、肠燥便秘等症状的作用。
3、黑米
黑米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有多种维生素和矿物质，如维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、钙、磷、铁等。具有滋阴补肾、健脾暖胃、养肝明目等功效，可以起到改善脾胃虚弱、气血不足、视物昏花等症状的作用。
除上述外，还有红薯、玉米等食物。建议患者平时注意饮食均衡，避免过多食用含有黑色素的食物。若出现不适症状，建议及时就医治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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