夹生饭主要是米饭没有煮熟，吃进去以后对胃肠负担较大，可以导致胃病发作，引起肚胀腹痛等不适 。建议暂时饮食清淡一些，不要吃油腻烧烤油炸辣椒，不要熬夜不喝酒，如果只是吃进去一点夹生饭，没有现象就不要担心，如果吃的多不能消化，再针对性用药。
39问医生
夹生米饭吃了会不会食物中毒？
王莎莎
普通内科
主治医师
天津市第一中心医院
三级甲等
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66
2022-09-23
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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