鱿鱼丝上火,鱿鱼丝含有丰富的钙、磷、镁元素,是维持人体健康所必需的营养成分,有利于骨骼发育和造血。鱿鱼丝中的多肽和锌,硒等微量元素,还有抗病毒,抗射线的作用。鱿鱼丝中含有大量的牛磺酸,可抑制血液中的胆固醇含量,预防成年病,缓解疲劳,改善肝脏功能,保护视力。