39问医生

克山病是由于什么缺乏？

高秋心血管内科副主任医师

宜兴市人民医院三级甲等

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蛋白质和氨基酸缺乏：病区居民动物性和植物性蛋白质的摄取量明显低于非病区。病区粮食中必需氨基酸含量低于非病区。病区人群血浆中含硫氨基酸(S-AA)如蛋氨酸缺乏，使得从膳食中摄取的硒蛋氨酸替代蛋氨酸参与蛋白质合成，导致硒不能发挥其应有的生理功能。

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2019-07-31 浏览100次

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