猪脚不属于发物，所有人都可以吃。
一般老人、妇女和手术、失血者的食疗佳品。猪蹄每次1只。猪皮每次50克。由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用。
患有肝胆病，胆囊炎，胆结石，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不适合吃猪蹄，以免增加血粘度。
一般老人、妇女和手术、失血者的食疗佳品。猪蹄每次1只。猪皮每次50克。由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用。
患有肝胆病，胆囊炎，胆结石，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不适合吃猪蹄，以免增加血粘度。
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