明矾吃多会导致老年痴呆,明矾学名有叫做十二水硫酸铝钾,在中药中性寒,有较强的收敛作用,由于含有铝离子,被人食用后,基本不能排除体外,将沉积在体内,可以杀死脑细胞,引起老年痴呆的发生。尽量不要食用,包括膨化食品油条等,容易导致铝离子在体内聚集,明矾和红茶不能同时喝。

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