一般情况下，适量吃鸭肝不会头晕，如果过量吃可能会导致头晕。
1、不会头晕
鸭肝中含有丰富的蛋白质、维生素B2、维生素A等营养元素，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以起到改善视力、保护心血管等作用，一般情况下适量食用不会引起不适症状，也不会出现头晕的情况。
2、可能会头晕
由于鸭肝中含有较多的胆固醇，如果过量食用可能会导致体内胆固醇升高，引起动脉粥样硬化，可能会导致大脑缺血、缺氧，从而出现头晕、胸闷等症状。此时，患者可以在医生的指导下服用阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片等药物进行治疗。此外，建议患者在日常生活中需要注意避免过量食用鸭肝，以免引起不适症状。
除此之外，还可能会出现恶心、呕吐等症状。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就医治疗，以免延误病情。
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