鸡血具有止血作用，因为在鸡血中有一种物质，它能使血液中纤维蛋白的胶体状态溶解，迅速产生纤维蛋白，使血液凝固，达到止血效果。鸡血含有大量铁，具有预防贫血的作用。鸡肉中的铁主要以血红素铁的形式存在，血红素铁容易被人体吸收和利用。对于处于生长发育阶段的儿童和孕妇，多吃鸡血可以预防缺铁性贫血。而猪血有可以治疗贫血等功效。
39问医生
猪血鸡血的功效与作用？
曹玺
消化内科
主治医师
辽宁中医药大学附属第二医院
三级甲等
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2019-08-02
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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