39问医生

鸡血好还是鸭血好还是猪血好？吃

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您好，1.鸡血为雉科动物家鸡的血。鸡血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。质细腻，有腥味，加工后凝固成块状，宜做热菜。2.鸭血味咸，性寒，有补血解毒的功效。3.猪血味甘、苦，性温，有补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。如果您有热性症状，可以用鸭血。