醋泡生姜用什么醋最好？_39问医生

通常情况下，没有用什么醋泡生姜最好这种说法。醋泡生姜一般可以使用白醋、红醋、姜醋等，但是需要控制好用量，避免摄入过多。

1、白醋

白醋是一种比较常见的调味品，主要是由高粱、大豆、小麦等原料制作而成，在发酵的过程中会产生氨气，而且还含有一定量的醋酸。平时适当的吃醋泡生姜，能够起到增进食欲的作用，而且还可以刺激胃酸的分泌，有助于缓解胃酸分泌过多引起的不适症状。

2、红醋

红醋主要是由红豆、红糖和水制作而成，红醋中含有一定量的醋酸，因此可以使用红醋来泡生姜，能够促进胃肠道的蠕动，有助于缓解便秘的情况，而且还可以改善食欲不振的症状。

3、姜醋

姜醋是由生姜、白醋等原料制作而成，姜醋味辛，性温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的功效，可用于改善风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽、鱼蟹中毒等病症。

除此之外，还可以使用米醋等。但是需要注意的是，食物并没有治疗疾病的作用，如果身体出现不适，需要及时就医治疗，避免耽误病情。

醋泡生姜用什么醋最好？