醋泡生姜具有健脾胃、促消化、解表散寒、温中止呕、温肺止咳功效和作用。
1.健脾胃
醋泡姜中的醋能促进唾液和胃液的分泌，增强食欲，而生姜具有一定的刺激性，能够起到健脾胃的功效。
2.促消化
生姜含有辣素等成分，可以促进血液循环，提高身体的新陈代谢，从而达到促消化的目的。
3.解表散寒
因为生姜辛温发散，外用具有祛风散寒、解表的功效，对于风寒感冒引起的头痛、发热等症状有一定的缓解作用。
4.温中止呕
生姜入药可治疗呕吐症状，其辛散之性有助于疏通气机，使胃气得以顺畅运行，从而减轻恶心呕吐的症状。
5.温肺止咳
生姜具有一定的镇咳效果，通过抑制呼吸道黏膜上的神经反射来减少咳嗽次数，同时还可以促进痰液排出，改善呼吸系统的不适感。
建议在食用醋泡生姜时适量加入蜂蜜或红糖以增加口感，并且对以上功效存在需求的人群应避免过量摄入，以免引起上火等问题。此外，对于患有高血糖、高血压等疾病的人来说，长期大量食用可能会导致病情加重，因此这类人群不宜过多食用。
1.健脾胃
醋泡姜中的醋能促进唾液和胃液的分泌，增强食欲，而生姜具有一定的刺激性，能够起到健脾胃的功效。
2.促消化
生姜含有辣素等成分，可以促进血液循环，提高身体的新陈代谢，从而达到促消化的目的。
3.解表散寒
因为生姜辛温发散，外用具有祛风散寒、解表的功效，对于风寒感冒引起的头痛、发热等症状有一定的缓解作用。
4.温中止呕
生姜入药可治疗呕吐症状，其辛散之性有助于疏通气机，使胃气得以顺畅运行，从而减轻恶心呕吐的症状。
5.温肺止咳
生姜具有一定的镇咳效果，通过抑制呼吸道黏膜上的神经反射来减少咳嗽次数，同时还可以促进痰液排出，改善呼吸系统的不适感。
建议在食用醋泡生姜时适量加入蜂蜜或红糖以增加口感，并且对以上功效存在需求的人群应避免过量摄入，以免引起上火等问题。此外，对于患有高血糖、高血压等疾病的人来说，长期大量食用可能会导致病情加重，因此这类人群不宜过多食用。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
荆防颗粒
铝碳酸镁片
瑞格列奈片
