梭鱼的毒素怎么去掉？_39问医生

梭鱼的毒素怎么去掉？

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

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梭鱼的毒素去除有毒部位的腺体去掉就可以了，因为梭鱼会从它们的某些猎物身上继承其中的毒素，食用梭鱼肉可能引起一种叫ciguatera的疾病，该疾病对人类非常危险，有时甚至是致命的。梭子鱼（一种凶猛鱼类）即梭鱼。梭鱼身体细长，最大的梭鱼可以长到1.8米长。梭鱼的头短而宽，鳞片很大。

2019-08-09 浏览100次

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