鲳鱼怎么吃？_39问医生

鲳鱼怎么吃？

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

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将鲳鱼洗净，将两面倾切，两面撒盐胡椒和一些料酒，放洋葱片和姜片，腌15分钟，放入鲳鱼大火蒸，盖上盖子蒸5分钟，蒸鱼的时候备好葱胡萝卜片来装饰，蒸好鱼取出葱姜及多余的鱼汤，放在盘子里，倒入适量的清蒸酱油，撒上洋葱和胡萝卜丝，小锅加热适量花生油，加热到油稍微冒烟，热油倒在鱼和葱丝上即可。

2019-08-09 浏览100次

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