细米线吃多了危害？_39问医生

细米线吃多了危害？

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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无论是米线还是米粉，都不含有害物质，应是健康食品。但现在的米线已经不安全了。因为用米不好的话，米线会很容易断，所以很多小厂就添加“吊白块”，可以使米线很筋，煮不断，但“吊白块”是有毒物质，对人体有害。目前，一般的小饭店用的多是这种，粉条也存在同样的问题，但米线最为严重。

2019-08-09 浏览100次

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