鹌鹑蛋属于发物 。
发物是指辛辣刺激性食物容易诱发疾病或导致疾病加重的一类食物。鹌鹑蛋属于蛋类，其中的蛋白质对于人类来说为异体蛋白，有可能会构成过敏源诱发疾病或导致病情加重。鹌鹑蛋营养丰富，过量食用容易上火，会对人的身体造成影响。另外，由于每个人的体质不同，有一部分人会对鹌鹑蛋里面的蛋白质过敏，食用后出现过敏反应，引发皮肤瘙痒，因此过敏体质人群不要食用鹌鹑蛋，以免对身体造成不良的影响。
生活中属于发物的还有鱼肉、羊肉、海鲜等，不要过量地食用。
发物是指辛辣刺激性食物容易诱发疾病或导致疾病加重的一类食物。鹌鹑蛋属于蛋类，其中的蛋白质对于人类来说为异体蛋白，有可能会构成过敏源诱发疾病或导致病情加重。鹌鹑蛋营养丰富，过量食用容易上火，会对人的身体造成影响。另外，由于每个人的体质不同，有一部分人会对鹌鹑蛋里面的蛋白质过敏，食用后出现过敏反应，引发皮肤瘙痒，因此过敏体质人群不要食用鹌鹑蛋，以免对身体造成不良的影响。
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