山药是不是发物，需要根据具体情况进行判断。若是正常人群适量食用山药，通常不是发物。若是患有皮肤病或者手术后的患者，通常是发物。
1、不是发物
山药是一种比较常见的食物，也是一种中药材，具有一定的药用价值。其含有丰富的维生素、氨基酸、山药碱等营养物质，适量食用山药可以促进胃肠道蠕动，有利于促进消化，同时还可以补充身体所需的营养。而且山药中不含有刺激性成分，通常不会对人体产生刺激，所以山药并不属于发物。
2、是发物
山药中含有一定的黏液质，具有一定的刺激性。如果患者本身患有皮肤病，或者是进行手术后，身体的伤口比较虚弱，此时食用山药可能会对伤口造成刺激，从而诱发皮肤病或者加重病情，所以山药是发物。
在日常生活中，建议患者适量食用山药，避免过量食用引起腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状，建议及时就医治疗。
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