山药不属于发物 ，适量食用有益。
山药富含淀粉和多种营养素，适量摄入可以提供能量和营养支持。其温和的性质不会引起过敏反应或诱发疾病，反而有助于增强免疫力和改善消化功能。因此，对于大多数人来说，山药是一种健康的食材，可以适量食用。
山药富含淀粉和多种营养素，适量摄入可以提供能量和营养支持。其温和的性质不会引起过敏反应或诱发疾病，反而有助于增强免疫力和改善消化功能。因此，对于大多数人来说，山药是一种健康的食材，可以适量食用。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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