通常没有吃什么食物降心火最快的说法。心火旺盛的患者可以适量吃苦瓜、绿豆、莲子等食物，对病情的恢复有一定的帮助作用。
1、苦瓜
苦瓜性寒，能够起到清热解毒、祛心火的作用，适合心火旺盛的患者食用。
2、绿豆
绿豆具有清热解毒、消暑、利水的功效，适量食用绿豆，能够缓解心火旺盛引起的口干舌燥、小便发黄等症状。
3、莲子
莲子具有清心安神、补脾止泻的功效，能够辅助改善心火旺盛引起的失眠多梦、心烦易怒等症状。
除此之外，也可以适量吃西瓜、梨等食物。但食物无法治疗疾病，如果症状较为严重，还需及时就医，遵医嘱服用黄连上清丸、牛黄清胃丸等药物治疗。
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