胡萝卜是一种常见的蔬菜，不属于发物 。
胡萝卜营养丰富，含有多种维生素、膳食纤维和矿物质等营养素。胡萝卜可以诱导人体产生干扰素，增强机体免疫力，抑制癌细胞生长，促进体内废物的排出，具有很好的抗癌抗病毒效果。发物是指营养丰富、有刺激性、能诱发一些疾病的食品。常见的发物包括真菌、肉类和海鲜等，容易引起哮喘、皮肤过敏和其他疾病的食物都属于发物。胡萝卜营养丰富，无刺激性，不会诱发某些身体疾病。还可以补充身体维生素，有助于治疗夜盲症。
建议尽量不要和橘子同时使用，避免导致甲状腺肿大。
胡萝卜营养丰富，含有多种维生素、膳食纤维和矿物质等营养素。胡萝卜可以诱导人体产生干扰素，增强机体免疫力，抑制癌细胞生长，促进体内废物的排出，具有很好的抗癌抗病毒效果。发物是指营养丰富、有刺激性、能诱发一些疾病的食品。常见的发物包括真菌、肉类和海鲜等，容易引起哮喘、皮肤过敏和其他疾病的食物都属于发物。胡萝卜营养丰富，无刺激性，不会诱发某些身体疾病。还可以补充身体维生素，有助于治疗夜盲症。
建议尽量不要和橘子同时使用，避免导致甲状腺肿大。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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