39问医生

凤尾鱼是发物吗?

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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凤尾鱼一般是发物 。
发物通常是指富含营养或刺激物的食物,有些人吃了会刺激人体发热,加速血液循环等。容易诱发某些疾病或加重现有疾病。鱼、虾和螃蟹含有组胺,组胺可能会增加血管通透性、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体和嗜酸性粒细胞分泌过多,可能会导致过敏反应和皮肤病,如红斑、丘疹和水疱,所以凤尾鱼是发物。
如果没有疾病的患者,对海鲜或蛋白质不过敏的人群,通常可以食用。但是,对于癌症患者,建议少吃高脂高嘌呤、高胆固醇和易过敏的食物,如动物内脏和海鲜等。
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2022-08-22 浏览100
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