如果是因为被穿孔导致了感染性休克,引起了多脏器的功能衰竭,这种情况提示病情肯定是非常严重的,需要及时进行手术治疗。所以如果出现胃穿孔手术后10天,最好当然还是要尽量吃一些粥类汤类的食物,最好还是不要吃水饺。饮食还是要注意从流食、半流食向正常饮食过渡。