吃皮蛋一般不能降尿酸。
皮蛋是低嘌呤食物，食用后不会对体内血尿酸水平产生太大影响。然而，皮蛋既不能促进体内尿酸的排泄，也不能抑制体内尿酸的产生，因此皮蛋不会降低血尿酸的影响，但食用皮蛋不会增加体内嘌呤的摄入量，导致血尿酸的增加。痛风和高尿酸血症患者通常与血糖和血脂代谢异常有关，如果吃太多皮蛋，会对血脂有一定的不利影响。因此，建议痛风和高尿酸血症患者不要吃太多皮蛋。
建议患者平时饮食应丰富，避免食用海鲜、动物内脏、豆制品、坚果和其他高嘌呤食物。
皮蛋是低嘌呤食物，食用后不会对体内血尿酸水平产生太大影响。然而，皮蛋既不能促进体内尿酸的排泄，也不能抑制体内尿酸的产生，因此皮蛋不会降低血尿酸的影响，但食用皮蛋不会增加体内嘌呤的摄入量，导致血尿酸的增加。痛风和高尿酸血症患者通常与血糖和血脂代谢异常有关，如果吃太多皮蛋，会对血脂有一定的不利影响。因此，建议痛风和高尿酸血症患者不要吃太多皮蛋。
建议患者平时饮食应丰富，避免食用海鲜、动物内脏、豆制品、坚果和其他高嘌呤食物。
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