食用番茄是能够起到美白的作用的。因为番茄中含有充裕的抗氧化成分,能够很好的抑制黑色素的形成。建议在晚上食用番茄,因为番茄里面的美白成分需要几个小时之后才可以发挥功效。晚上摄取番茄会在睡觉的时候起到很好的美白效果。并且晚上吃番茄对身体也比较好。