节食多久会瘦，需要根据具体的情况进行综合考虑。
如果在平时严格控制饮食，而且严格控制每次的摄入量，此时瘦身的速度比较快一些，可能在1个月左右。如果在平时不控制饮食，而且也不注意每次的摄入量，此时瘦身的速度比较慢一些，可能在3个月左右，甚至可能会更慢。
如果出现体重过重的情况，可能是饮食不合理等原因所造成的，可以通过改变饮食的方式进行处理，尽量吃清淡的食物，比如小米粥、玉米粥等。也可以适当进行体育锻炼，比如打羽毛球、练习瑜伽等，从而促进脂肪的燃烧，对减肥有一定的帮助。
在日常生活中，一定要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，但是不建议吃脂肪含量偏高的食物，也不建议吃糖分含量偏高的食物。
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