黑豆莲藕猪骨汤的功效主要有补充营养、补气养血、健脾养胃等。
1、补充营养
猪骨汤主要由猪骨、莲藕、红枣、枸杞等食物组成，其中含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。
2、补气养血
其中含有铁元素、维生素等营养成分，适当食用可以起到补气养血的作用，对身体有一定的好处。
3、健脾养胃
其中还含有丰富的膳食纤维、蛋白质等营养成分，适当食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以起到健脾养胃的功效。
除此之外，还有补肾、促进骨骼发育等功效。虽然猪骨汤的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对猪骨汤过敏的人群，以免出现不良反应。
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