猪蹄和银耳哪个补胶原蛋白？_39问医生

猪蹄和银耳哪个补胶原蛋白？

国红神经内科主任医师

北京医院三级甲等

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富含胶原蛋白的食品肉皮、猪蹄、牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等。但要注意：1、大分子胶原蛋白进入人体后需要降解为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收，真正有效吸收的成分并不多。2、这些食物多半脂肪含量较高，不适合经常食用。高脂肪、高热量，特别是油炸食物都容易产生自由基，加速老化。

2019-11-12 浏览100次

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猪蹄和银耳哪个补胶原蛋白？