39问医生

每天都吃土豆好不好？

白玉焕消化内科副主任医师

聊城市第二人民医院三级甲等

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每天吃土豆好。100克土豆含钾高达300毫克以上，具有防治高血压和心脏病的功效，这让土豆享有地下苹果的美誉。每天坚持吃一个中等大小的土豆，可使脑卒中的发病率降低40%，土豆的营养价值很高，含有丰富的生素a和维生素C，以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，土豆还含有大量木质素等。

2020-02-26 浏览148次

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