泡黑豆的水要倒掉吗？_39问医生

泡黑豆的水要倒掉吗？

陈敬斌营养科三级公共营养师

重铜二院附属社区营养科

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一般情况下黑豆一定要煮熟透了才能吃，不要吃半生不熟的，泡过黑豆的水最好是倒掉的，因为目前的黑豆很多都是可能用药水泡过的，抛光打蜡过的，而且黑豆表面可能还有很多细菌病毒等不干净的东西，可能泡过的水也是不干净的。建议不要吃泡过的水，煮熟透了吃。

2020-01-30 浏览100次

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泡黑豆的水要倒掉吗？