鸡蛋脂肪高吗？_39问医生

鸡蛋脂肪高吗？

白玉焕消化内科副主任医师

聊城市第二人民医院三级甲等

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鸡蛋属于高脂肪食物，鸡蛋中的脂肪大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。鸡蛋是高脂肪、高蛋白食品，所以每天成人吃1个就可以了。虽然鸡蛋的脂肪比较高，但是鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收。

2020-01-28 浏览100次

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