39问医生

鲫鱼鱼鳞出血还能吃吗?

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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鲫鱼鱼鳞出血多的最好不要吃 。可能是鲫鱼生病了。有些微生物或者细菌,寄生在鲫鱼身体的某个部位,所以就有可能导致鲫鱼身上出现出血的情况。也可能由于鲫鱼的繁衍能力强,所以很多池塘里都会有鲫鱼,但如果是水污染比较严重的池塘,钓出来的鲫鱼身上大部分都会出现鱼鳞出血。只要鲫鱼身上出血不是太多,而且是鲜活的鲫鱼,那么都是可以吃的。所以在买到身上有出血的鲫鱼的时候,也不要有太大的心理压力,但是一定要烧熟,这样就算鲫鱼身上有细菌,也可以被烧死了。
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2023-01-13 浏览100
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