39问医生

蛋糕是发物吗?

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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蛋糕一般是不属于发物的 。
发物是指营养价值极高、刺激性强、易引起或加重某些疾病的食物。刺激性的食物、酒、洋葱、姜和大蒜容易引起愤怒,导致发烧加剧和疾病复发。海鲜属于发制品的范畴,对于皮肤过敏、神经性皮炎、湿疹、哮喘和其他疾病,不能吃海鲜。大多数蛋糕是由植物油制成的,其中主要成分是氧化植物油。这些植物油进入人体后,会产生大量的脂肪酸,称为奶油。建议不要多吃,多吃可能导致肥胖、脂肪肝等疾病,长期使用也可能导致衰老症状。
患者可在医生指导下合理饮食,可以避免发物。
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2022-06-20 浏览100
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