吃猪皮冻一般不会发胖。猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的特色美食,是日常生活中常吃的食品,但外面做的猪毛不太干净,家里做的更好吃。猪皮冻富含胶原蛋白,女孩子多吃点可以起到除皱美容的效果。另外猪皮含有蛋白质,脂肪及硫酸皮肤素B,多吃点能起到软化血管,抗凝血,促进造血功能。
需要注意这种猪皮冻吃了太多之后,有可能会升高尿酸,痛风患者慎用。平常注意饮食均衡。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院

